２００５／１０／１６（日）
　そばの記述をまとめてみます。
　若い頃はうどんのほうが好きだったが、なぜか段々とそばを選ぶことが多くなってきた。
むかしはざるそばがなかなか、のどを通らなかったし、そばの後味がのこるのが嫌いであった。
それでも、かけそばなら食べられた。立ち食いそばも好きなものです。安くて早いですからね。　
　そばの素人ですが、最近の心境などとからめて、個別に書き込んだものをまとめておきましょう。